Rund um die Stadthalle wurde gekocht, getanzt und gefeiert. Das Thai Food & Culture Festival lockte von Freitag bis Sonntag zahlreiche Besucher an. Der Andrang war besonders am Wochenende gross.

Im Mittelpunkt stand die ganze Vielfalt der thailändischen Küche. An mehr als 40 Food-Ständen wurden Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Thailands angeboten. Würzige Currys, Pad Thai, Som Tam und Kokosmilchsuppen gehörten ebenso dazu wie süsse Desserts und Thai-Eistee.

Friedliche Stimmung trotz grossem Andrang

Zwischen den Ständen herrschte zeitweise dichtes Gedränge. Die Stimmung blieb dabei friedlich und entspannt. Familien, Thailand-Fans und Neugierige schlenderten über das Gelände und probierten sich durch das grosse kulinarische Angebot.

Das Festival ist in Bülach längst etabliert. Laut Veranstalter kommen jedes Jahr mehrere Tausend Menschen an den Anlass. Auch Besucher aus anderen Teilen der Schweiz und dem nahen Ausland reisen dafür an.

Nicht nur das Essen sorgte für Thailand-Gefühl. Traditionelle Tänze, Shows und Live-Musik gehörten ebenfalls zum Programm. Musikerinnen und Musiker aus Thailand standen auf der Bühne. Wer selbst singen wollte, konnte bei der Karaoke Station zum Mikrofon greifen.

Am Samstagabend verlagerte sich die Feier zudem in die Stadthalle. Dort sorgte ein DJ bis in die Nacht für Tanzmusik.

Thai-Küche zum Zuschauen und Probieren

Eine Neuerung waren in diesem Jahr die Kochkurse. Die erfahrene Köchin Ubon Brüschweiler zeigte in kleinen Gruppen, wie bekannte thailändische Gerichte zubereitet werden.

Auf dem Programm standen Tom Kha Gai, Pad Thai, Som Tam und Pad Krapao Nuea. Dabei ging es nicht nur ums Zuschauen. Die Teilnehmer erhielten Einblicke in typische Zutaten, Gewürze und traditionelle Zubereitungsmethoden. Anschliessend wurden die Gerichte gemeinsam probiert.

Das Festival begann am Freitag, 14. August, und endete am Sonntagabend, 16. August. Der Eintritt war während des gesamten Wochenendes kostenlos. Nach drei Tagen voller Düfte, Musik und thailändischer Kultur war am Sonntagabend Schluss. Zurück blieb der Eindruck eines friedlichen Grossanlasses, der für ein Wochenende ein Stück Thailand nach Bülach gebracht hatte.